これからブログを始めます【神楽坂フレンチオーナーのブログ】

こんにちは。
神楽坂 フレンチ ル コキヤージュ 川田 伸二(かわだ しんじ)でございます。

2006年に神楽坂にフレンチレストランを構え早15年目を迎えました。
このタイミングに突然ではありますが、これからブログを書いていきたいと思います。

このブログでは、飲食経験のないド素人でありながら、佐川急便から脱サラをして飲食店オーナーとなり、フレンチの激戦区である神楽坂でもみくちゃにされながら、今日まで続けてこれた日々の奮闘や生き残っていく術などを、皆様にご紹介ができればと思ております。

飲食店での経験はもちろんのこと、昨年通販でも2500万を売り上げることができた、知識やノウハウなどをこちらかお伝えいたします。

これからはできる限りお役に立てるようなブログを書いていければと思いますので、
お暇な時に是非ご覧ください。

ホワイトデーとは?| ホワイトデーの贈り物に!神楽坂の人気スイーツ【テリーヌ ドゥ ショコラ】

神楽坂【ル コキヤージュ】です。
当店で通信販売をしております人気スイーツ【テリーヌ ドゥ ショコラ】は、
ホワイトデーでも選ばれております!

今回は、ホワイトデーについて調べたことを、こちらのブログで発信をさせていただきます!
商品のご紹介もございますので、最後までご覧いただければと思います!

ホワイトデーとは?


調べてみると、ホワイトデーは日本が発祥でした!
生まれたのは昭和40年代、日本でバレンタインデーが定着したことで、
そのお返しをする日を作ろうという風潮が製菓業界で出てきたのが始まりだそうです。

しかし、このホワイトデーをどこが広めたかという議論があり、その中でも代表的な3つの説があるようです。

その1:全国飴菓子業界共同組合説
バランタインのお返しにキャンディを贈ることを提案し、1978年3月14日に“キャンディを贈る日”と定めたようです。
その2年後に百貨店や広告会社に協力でイベントやキャンペーンをスタートさせ、定着させたという説です。

その2:石村萬盛堂説
マシュマロ菓子「鶴乃子」で知られる福岡市の老舗菓子屋「石村萬盛堂」が、
バレンタインデーのお返しとしてマシュマロを渡す日を創設し、
“君からもらったチョコレートを僕のやさしさ(マシュマロ)で包んでお返しするよ”
とのコンセプトで売り出した説です。
キャンペーンは1978年3月14日から開始されたそうです。

その3:不二家・エイワ説
不二家は“リターン・バレンタイン”という名称でバレンタインデーのお返し用菓子類の宣伝販売を行ったようです。
また、お菓子メーカーのエイワと共同で1973年に「メルシーバレンタインキャンペーン」を行い、バレンタインデーのお返しにキャンディやマシュマロを贈ることを広めた説です。

ホワイトデーの贈り物意味がある!?


更に調べていくと、また驚きの情報がありました!
それは、贈り物によって意味合いがあるようです。

キャンディ・・・あなたが好き
クッキー・・・友達でいてください
マシュマロ・・・あなたが嫌い

これは知りませんでしたね。
諸説あるかと思いますが、お返しの選び方は要注意ですね。

ただ、最近ではアクセサリーなどをお返しに選ぶ方もいるようで、
プレゼントは多種多様になっているようですね!

いかがでしたでしょうか?
当店ではホワイトデーのお返しに【テリーヌ ドゥ ショコラ】をおすすめしております。
女性に喜ばれるトートバック付きのセットもございますので、
一度サイトを覗いてみてください!

https://www.terrine-de-chocolat.shop/

バレンタインへの本命チョコレートなら【テリーヌ ドゥ ショコラ】神楽坂人気フレンチのスイーツ

もうすぐバレンタインデーです!
もう本命の方へ渡すチョコレートの準備はお済みでしょうか?

神楽坂「ル コキヤージュ」では、デザートでご提供しておりました人気スイーツ
【テリーヌ ドゥ ショコラ】を通販にてご提供しております。
好評の人気チョコレートスイーツを今年のバレンタインにいかがでしょうか?

まだ迷っている方へ、人気の秘密や美味しさの理由などをお伝えいたします。

■通販でも人気の【テリーヌ ドゥ ショコラ】

商品誕生のきっかけは、店舗でデザートとしてご提供したあるお客様より、
「これって贈答用とかにできないの?」というお声がきっかけでした。

そこから商品開発を進め、2015年に通販を開始しまし、
現在までの多くのお客様よりご注文をいただく人気スイーツとなりました。
お客様のお声も多くいただき、今では96%以上の満足度評価をいただき、
贈答用にも人気となっております。

■至高の口溶けを実現させた、大人のスイーツ

外はしっかりと焼き上げ、中はしっとりと滑らかな舌触りを実現。
これもフレンチで培った技法を用い、絶妙な焼き加減でも実現させてました。
こだわりは素材にもあり、3種のチョコレートをブレンドさせ、甘すぎず苦すぎない大人な味わいを演出しました。

■贈答用にも対応、選ばれる高級感漂うデザイン

お中元やお歳暮などの季節的な贈答にはもちろん、
出産などの内祝いとしてご利用いただけるよう、熨斗の対応も行っております。
そういったシーンにご利用いただけるよう、高級感のあるパッケージにしております。

■バレンタインには最高のチョコレートをプレゼント!

皆様はバレンタインチョコレートの準備はもうお済みでしょうか?
バレンタインでは贈る方のお気持ちをしっかりと乗せた演出を施しております。

その1:オリジナルパッケージで演出!

可愛らしいハートをあしらい、「HAPPY VALENTINE」の文字を入れた特別パッケージでお包みいたします。

その2:リボンを添えて演出力アップ!

このパッケージへ更にリボンを付けてかわいらしい演出をしております。

店舗での販売も行っておりますが、通信販売でのご注文がおすすめです。
お得な情報もメールで配信されますので、この機会に是非覗いてみてください。

通販サイトはこちら

皆様のご利用をお待ちしております。